यूरिक एसिड को कम करने में कितना समय लगता है?

बढे हुए यूरिक एसिड में क्या खाना चाहिए

पानी खूब पिएं
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद जैसे- दूध, दही और पनीर
अनाज और मांड (स्टार्च)
सभी तरह के फल और उनके जूस
विटामिन-सी जैसे संतरा, अनानास, स्ट्रॉबेरी, बेल मिर्च, टमाटर और एवोकैडो
हल्का प्रोटीन जैसे दालें, और बहुत ही सीमित मत्रा में मछली और अंडे
कॉफी, चाय

बढे हुए यूरिक एसिड में क्या नहीं खाना चाहिए
ज़्यादा यूरिक एसिड युक्त खाने के पदार्थ

कुछ निश्चित आहार संबंधी प्रतिबंध या सलाहों से बढ़े हुए यूरिक एसिड को नियंत्रित किया जा सकता है। यदि मरीज को हाइपरयुरिसीमिया के साथ-साथ गाउट भी है तो आहार के माध्यम से वह गाउट से होने वाली क्षति को रोक अथवा कम कर सकता है। बीमारी में जरूरी है कि मरीज आहार विशेषज्ञ (dietitian) से ही खान-पान संबंधी सलाह ले। क्या हैं वे खाद्य पदार्थ जो हाइपरयुरिसीमिया के मरीज को नहीं खाना चाहिए-

लाल मांस (red meats)
कोल्ड ड्रिंक्स, डिब्बाबंद फल, आइसक्रीम जैसे उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप युक्त खाद्य पदार्थ
किसी खास अंग का मास जैसे लीवर
समुद्री खाद्य पदार्थ (anchovies, sardines, scallops, and mussels)
मछिलाँ (tuna, cod, herring, and haddock)
पालक, मटर, बीन्स और मशरूम
सेम जैसी फलियाँ
बीयर और मादक पेय (alcoholic beverages)
खमीर से बने खाद्य पदार्थ जैसे- ब्रेड आदि बेकरी उत्पाद